喜福 （本所吾妻橋）
つけ麺（500円）
平皿には麺のみ。多加水寄りでコシがある。・・・ていうかすごいコシ・・・ていうか固い？(^^;・・・でもなれてくると、まぁ、これもありかな、と思う。味自体は悪くないから。
スープはラーメンの丼に多めに入ってくるが、これは冷たい。同時に、割るためのスープが蕎麦湯差しで出される。これは熱い・・・ほぇ？(^^;・・・うーん、不思議な取り合わせだ。初体験かも。
スープの中には、なぜかトロミのあんをまとったチャーシュー。ロース肉で肉厚で、冷たくてもおいしい。他にメンマ・ネギ。
で、スープはすごく酸っぱい。酸味があるとかのレベルじゃなくて、めっちゃ酸っぱい。本当にこれで合ってる？(^^;という感じ。
酸っぱいのを我慢してスープを減らして、割ってみる。スープ自体はトンコツ強めのノーマルなスープ。で、まぁまぁ飲める感じにはなったけど、やっぱり酸っぱい。うーん。でもラーメンも食べてみたいなぁ。あと、喜福つけめんっていうのも、あんかけ風だそうで気になるしなぁ。また行くかも。
喜福 （本所吾妻橋）
住 所:墨田区吾妻橋2-3-12
電話番号：03-3623-2573
定 休:不定休(基本的に無休)
営業時間:11:30～15:00/17:00～21:50(日祝:～21:00 月:昼のみ)
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 墨田区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.