萬来軒 （港南中央）
自慢のラーメン（600円）
「水を出さない店」として有名。スープを飲み干した人にだけ「大サービス」で水を１杯出してくれる。で、偏屈オヤジかと思いきや、結構気のいい親父だったりする。ラーメンもちょっと変わっている。具を先に丼に入れ、その上から麺を盛りつけるので、一見、具が何も入ってないように見える。
スープはあっさり目の醤油味で、それなりにコクもあって、なかなかおいしい。一瞬酸味（酢だろうなぁ）が気になるが、さっぱり感が強調されて、結構いい感じの味。また、塩分はやや抑え目で、ややしょっぱめのチャーシュー・煮玉子と、いいバランスを成している。
麺は不透明でもちもち感が楽しめるストレートに近い中細麺。これは好み。おいしい。チャーシューはロース肉の脂身少な目のもの。７～８ミリと分厚く、適度な歯ごたえがあって、まずまず。他に、メンマ、ゆでモヤシ、煮玉子１／４が、麺の下に隠されている。
全体としてはかなりの満足度。もちろんスープを飲み干し、コップ１杯の水を貰った。
自慢のつけそば（500円）
麺の皿には麺だけ。つけダレの方はガラスの蕎麦猪口に、蕎麦つゆ風の冷たいタレとネギだけ。えーっ、これで五百円は高いんじゃないのぉ？・・・でもおいしい（笑）。特に麺。水で締めると、ここまで強いコシが出るとは意外。食感・喉越しともによく、一気に食べ切ってしまった。量もふつうの１玉みたいだし、やっぱり高い。でも頼んじゃうんだよなぁ・・・ちきしょ。
萬来軒 （港南中央）
住 所:横浜市港南区港南中央通8-23
電話番号：045-845-0001
定 休:水曜(祝日は営業)
営業時間:11:00～19:00(売切れ次第終了)
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 14.神奈川県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
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