ばさらか （原宿）
らあめん（600円）
改装してずいぶんと綺麗な店になっちゃった。同じ場所で２階に移って、席数も増えたかな？
味の印象としては、そんなに変わらないか。前の雰囲気の方が、なんかジャンクで好きだったような気もする。なので、それが変わって、味の印象までちょっと変わるのかもしれないが、スープがやや単調に感じられた。濃度も旨味もいい感じではあるが、ちょっと物足りなさは残る。チャーシューはバラ肉のトロトロに近い食感で、割といい。それにキクラゲ、万能ネギ。でも、なんか妙にしょっぱさが気になった。
麺は中細の白い少加水麺で、固めで粉っぽく仕上げてある。スープにはあってるし、食感もいい。この辺りの店としては、依然として結構いいんじゃないかな。
ばさらか （原宿）
住 所:渋谷区神宮前4-29-7 2F
電話番号：03-3470-4566
定 休:なし
営業時間:11:30～23:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 渋谷区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.