かまくら家 （弘明寺）
ラーメン・並（550円）
看板には「六角家姉妹店」と大書してある。こってり系かなぁ、と覚悟して食べたら、実は味薄め、脂少な目、麺柔らかめ、だった。僕のオーダーのようだ（笑）。
ということなので、結構僕的にビンゴ。麺は酒井製麺だが、僕でもさすがに次は固めを頼もうかな？というくらいの柔らかさだった。普通の家系好きには、麺固め必須か。チャーシューはロース肉の、食感のいいもので、味もなかなか。
トータルバランス的には、個人的にはかなり好み。
ジャーメン（油そば）（550円）
こりゃうまい。はまった。丼の形状が面白く、８の字型に器を２個くっつけたような感じ。左側にはスープが入っていて、右側に油そば。
具は細切りチャーシュー、別に丸型１枚、メンマ、ホウレン草。この構成で、ラーメンと同じ値段だから驚く。
酒井製麺の麺を、家系のタレで食べる油そばは、まさに絶妙な味わい。
また、ここのロース肉のチャーシューが、油そばにすると、ばっちり合うんだわ。
いやはや、見た目、味、共に感服の一杯だった。ごちそうさま。
かまくら家 （弘明寺）
住 所:横浜市南区通町3-48
電話番号：045-731-9223
定 休:月曜
営業時間:11:00～翌3:00(日:～翌2:00)
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 14.神奈川県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
2009.11.27 (金) 2:42 AM
先日ここは潰れ、今は確か「一力」というラーメン屋に変わってます。