インデアン （王子）
支那そば（450円）＋カレーライス（600円）
支那そばは、やや味が強め（ちょっと旨味が過剰な気が・・・）で、割と普通のラーメンという印象。それでもあっさりとして、昆布や貝類（？）の旨味が出ていて、そのレベルは低くない。
麺はやや白っぽい中ちぢれ。こちらもあまり特徴はないが、スープとの相性はいい感じに思えた。
特筆すべきはチャーシュー。もも肉の分厚い（１センチほどもある）ものだが、かつてここまでジューシィなものは記憶にないほど。しっかりとした歯ごたえなのに、サクッとした歯切れが絶妙で、パサついた感じは全くない。こりゃすごい。
でも全体としてみると、結局スープのはっきりとした味付けが僕にはキツくて、最後の方では飽きてしまったのが残念。
カレーは蓮沼と同様に、黒々とした洋食風で、ほろ苦さを伴ったコクの深さはさすが。そこに野菜などの甘みがうまく絡んでいるのだが、この微妙な味のバランスにやや欠ける気がした。ほんっとーに微妙なものなんだけど。そのため、ちょっと一本調子に感じられてしまった。また結構辛くて、単体としてはいいのだが、支那そばとの相性という点では、ちょっと疑問を感じた。
でもなー、店の雰囲気としては実に気持ちよく食べられるし、丁寧な仕事にも好感が持てる。また行きたい１店である。
インデアン （王子）
住 所:北区豊島3-14-11
電話番号：03-3919-7070
定 休:火曜
営業時間:11:30～20:00頃(スープ切れ終了)
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 北区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.