ラーメン 庵 （練馬）
もりラーメン（700円）
麺が印象的。黄色い細麺で、つやがありラーメン鉢に盛られている。見た目にもかたそう。ここに刻みノリがトッピングされている。
スープは非常にあっさりしているが、塩分は濃い目。酢や唐辛子は加えられていない。かたい麺と不思議なマッチングがある。
割ってもらったスープは、これも、とてもあっさりしているが、コクが強く、非常においしい。強くは主張しないが魚系（煮干し？）の風味がいい。
でも、この店はやはり「らーめん」なんだろうなぁ。
ラーメン 庵 （練馬）
住 所:練馬区豊玉北5-22-10
電話番号：03-3557-6688
定 休:月曜
営業時間:11:00～24:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 練馬区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.