べらんめえ （蒲田）
ぶつ切りチャーシューメン（800円）
ラーメンの量は普通なのに、なぜか巨大な丼。しかも温めていないので、スープは結構ぬるい。背脂が浮くスープは、それなりにスッキリしていて、まぁおいしいのだが、この温度は、ちょっとなぁ・・・。
麺は黄色い中細ストレート。加水率は普通程度、味もまぁまぁ。
チャーシューは大き目のブロック状のものがごろごろ入っている。柔らかくて、ホロっと崩れる食感はまぁまぁ。だが、ややパサついていて、旨味も今一つ。あまり好みではない。具は他にメンマ、細切りネギ、小口切りのネギ。
べらんめえ （蒲田）
住 所:大田区蒲田5-43-9
電話番号：03-3737-3040
定 休:日曜・祝日
営業時間:11:30～15:00/17:00～翌2:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 大田区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.