ラーメン 一進 （竹ノ塚）
ラーメン（450円）
前からすこーし気にはなっていた。が、入ってみたら中華料理店だった。くじけずにラーメンを注文。麺はまぁ予想通り、かなり柔らかめの縮れ細麺。見た目も、まさに中華料理店のラーメンだ。
スープを一口。あれ？意外にいけるぞ（笑）。まぁ化学調味料の人工的な味も多少感じるものの、それだけではない。と言うより、なんか旨味が強いぞ。でもでも、ちゃんとした「ダシ」という感じも受けない。甘みを結構主張しているのは野菜だろう。でも、それと化学調味料と、おざなりなスープ（ふつう業務用だろう）で、この味が出せるだろうか？分からなくなってしまった。もう一回行く？（笑）
チャーシューは浅めの煮豚ながら、まぁまぁおいしい。いやな味がしないのがいい。メンマは中の下。
ラーメン 一進 （竹ノ塚）
住 所:足立区竹の塚6-24-16
電話番号：03-3884-2918
定 休:なし
営業時間:11:00～15:00/17:00～22:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 足立区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.