火乃車 （荻窪）
ラーメン（550円）＋ふらんすパン（150円）
熊本ラーメンの店。ふらんすパンはバゲットのスライスをバタートーストにしてあって、これがなんかこの豚骨スープと不思議に合う。
白濁トンコツだが、スープのコクはもうひとつという印象。まぁまぁ食べやすいし、味も悪くないので、合格点ではあるんだろうけど。
麺は白っぽい、加水やや低めの中やや太めのストレート。結構柔らかめ。このスープだと、もうちょっと固い方がおいしいだろうなぁ、多分。僕は柔らかめも好きなので、これでも許容範囲だったりするけど、人によってはダメかも。
火乃車 （荻窪）
住 所:杉並区荻窪2-30-4
電話番号：03-3220-0203
定 休:日曜
営業時間:18:00～翌4:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 杉並区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.