クレープＢＯＮ -元祖一条流 がんこ２代目- （福井）
ラーメン（600円）
既に（というか元々か）、今のがんことは別物。だが、がんこと思わなければ、これはこれとして結構イケる。しょっぱさはなく、醤油もキツくない。ガツン度は低いけど、そこそこおいしい。
古くさい、と言ってしまえばそれまでだけど、胡椒との相性もいいし、魚（貝も？）いい感じに利いてるし。
麺は黄色い中ちぢれで、加水は高め。ゆで加減は普通だが、この辺りでは固め、ということになるんだろうな。
チャーシューはバラ肉の肉厚のもので、味はいい。肉肉してるところが好み。あと、生のトマトのスライスが入ってるのが特徴的だけど、相性的にはちょっと疑問。具は他にメンマ、白ネギ。
クレープＢＯＮ（元祖一条流 がんこ２代目） （福井）
住 所:福井県福井市順化2-22-5
電話番号：0779-22-2919
定 休:ラーメンは土曜のみ
営業時間:12:00～14:00頃
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 22.福井県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.