baka::ramen

ばかラーメン

2002.1.5(土)

芳蘭 (有楽町)

みそラーメン(1,100円)
まるで名古屋の味噌煮込みうどんのようなスープ。まじで名古屋独特のまめ味噌ではないかと思うが、どうなんだろう。甘さといい、しょっぱさといい、コクといい、まさにそんな感じ。そこにカンスイ多めの黄色い、やや固めの縮れ太麺がからんで、本当に独特の味わい。ネギの風味も独特で、まさに和風。チャーシューはモモ肉の薄いタイプのもので、ややぱさついているが、スープの染み込みがいいので、まぁまぁ食べやすい。

特製カレーライス(1,000円)
いやぁ、うまいと評判なので食べて来たりした。確かにうまい。でも1000円だしなぁ。温泉玉子もついて来て、これもなかなか。肉は脂身が多いけど、トロトロでうまぁ。因みに今日はラーメンはなし(^^;

芳蘭 (有楽町)
住  所:千代田区有楽町1-2-9
電話番号:03-3580-8868
定  休:なし
営業時間:11:00~翌2:00(日祝:~22:00)

This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 千代田区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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