ハッスルラーメンホンマ （錦糸町）
ハッスルラーメン（550円）
背油が多めに浮かぶスープは、一見脂っこそうだが意外なほどさっぱりとしている。スープは塩味に近く、味付けも抑え目で飲みやすい。
麺はモチモチっとした食感でコシが強い。ほぼストレートで少しウェーブがかかっている。この麺がスープとの相性がよく、何てことないようなラーメンなんだけど（失礼）結構好みの味に仕上がっている。
チャーシューは薄目のものが２枚だが、なかなかおいしいロース肉で割と好み。モヤシの食感もよく、全体的にバランスの取れた１杯に仕上がっている。
とはいえ、なんかやっぱり物足りないのも事実。いつでもやってるので、近所にあれば重宝するけど・・・って感じなのは否めないかなぁ。
ハッスルラーメンホンマ （錦糸町）
住 所:墨田区江東橋2-16-8
電話番号：03-5609-9279
定 休:なし
営業時間:11:00～翌3:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 墨田区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.