ＧＯＭＡ （沼袋）
2002.1.5(土)
湯麺（トンミン） 400円
１３湯麺出身の方がやっている店。
湯麺には具がまったく入らず、薬味のネギのみ。具がほしいのであれば、セットにすれば 200円で、チャーシュー・青菜・メンマが入る。
スープはちょっと醤油が強過ぎる感がある。スープ自体の風味を前面に出した方がいいと思うのだが、これだとちょっとじゃましてる感じ。あと、ネギの風味も強過ぎる気がするし。
麺の状態はいい。やや固めに茹であげてあって、コシと歯切れのよさが同居している。店内は広めで、カウンターはまるでバーのよう。テーブル席もあるし、小人数で集まって酒を飲みながら・・・という人にはすごくよさそう。
ＧＯＭＡ （沼袋）
住 所:中野区沼袋1-44-10
電話番号：03-3385-5005
定 休:3のつく日(3・13・23)
営業時間:18:00～翌2:00
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