はちや （浮間舟渡）
つけめん（550円）
ずいぶんと時間がかかるなぁ、と思っていたら。つやつやと黄色く光る、美しい太麺。こりゃうまそうだ。
つけダレは、醤油ベースに酢が入り、辛味はあまりない。ごくごくシンプルではあるが、あっさり和風味の中にもコクがあって、なかなかの出来。
チャーシューはもも肉の脂身がほとんどないもので、薄くて小さい。これは今ひとつ。つけダレもインパクトは少なく、チャーシューから染みでる脂分もないので、やや物足りなさを感じるのは否定できない。しかし、それを補って余りある麺のうまさ。メンマもなかなかおいしいし、ゆで玉子１／２も、物足りなさを幾分解消してくれる。そしてスープ割り。おぉ！ カツオがビシッと一本通っていて、また風味の違うスープを楽しめる。いやいや、これはうまいぞ。
こうなると、これはラーメンもぜひぜひ食べに来ないといけないなぁ。期待大。
それにしても、浮間舟渡なんて駅（失礼）の、しかも駅から10分はかかろうかというこの場所に、こんなレベルの店があろうとは・・・はっきり言って驚いた。
はちや （浮間舟渡）
住 所:北区浮間4-6-10
電話番号：03-3558-1214
定 休:木曜
営業時間:11:30～15:00/18:00～21:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 北区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.