味道楽 （敦賀）
ラーメン（500円）
薄口で甘口の醤油味で、関西風の味。スープの見た目的には「好来」系にも近いのだが（本当かぁ(^^;？＞をれ）、味はだいぶ違う・・・ってそりゃそうか。
もも肉のチャーシューは、薄めでパサついていて、今ひとつ。どうもこの手のチャーシューが多い気がする。だからチャーシューのうまい店に、人気が集中するのかなぁ。麺は加水率が中～やや高めの、中～中太ウェーブで、結構柔らかめ。本当に各店それぞれ、麺もスープも全然違う。同じ場所に集まってる屋台なのに、これだけ違うとおもしろいなぁ。
味道楽 （敦賀）
住 所:福井県敦賀市本町(駅近くの国道8号本町商店街アーケード沿い)
電話番号：
定 休:
営業時間:20:00頃?～翌2:00頃?まで
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 22.福井県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.