がん （五反田）
ラーメン（500円）＋味付玉子（70円）
系統としては香月に近いが、しょっぱさがなく、すっきりと仕上がっていて食べやすい。また、背脂を散らすのではなく、溶かし切って表面に浮かせているのがいい感じ。麺も香月と同様、白っぽい少加水のストレートで、個人的には好み。
ネギがかなり多めに入っているが、このスープはネギとの相性が非常によく、全体としておいしく仕上がっている。このスープと麺の相性もいい。
チャーシューはモモ肉で結構厚め（５ミリ程度）。その割には柔らかく、なかなかおいしい。少しだけショウガの香りのする、あっさりした味付け。
具は他に、メンマ、のり。
この系統のラーメンは、本来苦手な方なのだが、ここのラーメンはとてもおいしくいただいた。
がん （五反田）
住 所:品川区西五反田1-22-4
電話番号：03-3493-1687
定 休:日曜
営業時間:11:30～23:00(土祝:～15:00)
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 品川区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.