ふじしん （新宿）
つけめん（500円）
個人的には、ちょっとにがてなタイプ。醤油が濃く、表面には細かい油が浮かび、ワカメが入っている。安っぽい中華スープという感じ。まったくそそられない。
麺は中くらいの黄色いストレート。コシがあり、もちもちっとした食感で、これはまぁまぁ好み。味もいい。
つけダレの中に、メンマ、チャーシューが入っている。どちらも味的には、今ひとつ。つけダレは、スープも具も構成も、全く評価できない。麺がまともなので、なんとか食べ切ったが、食欲は減退。これだと、ラーメンの味も想像がついてしまう。
ふじしん （新宿）
住 所:新宿区西新宿1-2-14
電話番号：03-3344-3086
定 休:
営業時間:
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 新宿区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.