baka::ramen

ばかラーメン

2002.1.5(土)

山為食堂 (和歌山市福町)

中華そば胡椒ぬき(650円)
めちゃめちゃ迷った。和歌山駅から和歌山市駅ゆきのバスで京橋下車。少し遠い。
黄色っぽいストレート太麺。麺自体に甘味があるのか、麺とスープが絡むと妙に甘い。で、スープを飲むと意外にさっぱりしている。うーん、不思議な味だ。
チャーシューはモモ肉の丸型のものが1枚とバラ肉の長方形のもの(厚さ5ミリ)が3枚。モモの方は多少ぱさついていて今ひとつ好みではない。バラの方は、柔らかく香ばしく仕上がっていておいしい。具は他にナルト+蒲鉾×2と青ネギ。
最後に器の底に、髄の粉末が多量に残った。

山為食堂 (和歌山市福町)
住  所:和歌山市福町12
電話番号:0734-22-9113
定  休:日曜・祝日
営業時間:11:00~17:00

This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 29.和歌山県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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