天天有 （一乗寺）
中華そば（500円）
この値段で、実質的にはチャーシューメンなのだから、かなりお得な一杯。４枚ほどのチャーシューがスープの表面を覆い尽くしている。これがチャーシューメン 650円になると、チャーシューが２層になる(^^;。
このチャーシューがうまいんだ。もも肉の薄切りだが、２ミリ程の厚みがあって、食感も楽しめる。
黄色っぽい白濁のスープは、甘みが前面に出ているが、自然な甘みで嫌味ではない。コクは深く、しつこくなく、実に味わい深いスープだ。
麺はやや黄色い中細ストレート。少加水で、もちっとした噛み応え。これ自体がうまいし、スープの絡みもいい。うまいうまい。気に入った一杯。
天天有 （一乗寺）
住 所:京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49
電話番号：075-711-3255
定 休:水曜
営業時間:19:00～翌2:30
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 26.京都府. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.