だるま軒 （荻窪）
味付玉子ラーメン（600円）
なーんかインスタントっぽい（言い過ぎ）ジャンクな味わい。といって嫌いなわけじゃないんだけど。麺もなんとかイケるし。中縮れで、加水は低め。
チャーシューはロース肉の脂身少な目で柔らかくていい感じなんだけど、個人的に八角が好きじゃなくてエグく感じるので・・・そこが残念。あとメンマは大きめだけど、味や歯ごたえは普通かなぁ。あとカイワレ。
スープは茶濁で、少量の背油が浮かぶ。コクは・・・薄いなぁ。味玉は固ゆで。味にほんのりと変わった風味（クセ）があるけど、まぁまぁ。味玉ラーメンで 600円なら安いし、まぁまぁかなぁ。でも、これっていう個性は感じられないので・・・。
だるま軒 （荻窪）
住 所:杉並区荻窪4-7-12
電話番号：03-5347-3715
定 休:なし
営業時間:11:00～翌1:30
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 杉並区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.