baka::nikki archives

なんと大晦日ではないかぁ。こんな時まで、ラーメン三昧で年越し企画！ だったりするんだけど(^^;・・・その前に。
大晦日も営業するとの情報を得ていたので、今年もお世話になりました＆来年もよろしくー、の意味を込めて『べんてん』（高田馬場）で味噌ラーメン（非レギュラーメニュー）を。エビの風味がいいねいいね。ちょっとしょっぱいけど、味噌に負けないスープも麺も見事。堪能。

その足で『栄家』（面影橋）へ。お蕎麦屋さんだから、大晦日やっているのは予想できるし。べんてんのダメージも残ってるので、ここは軽く中華もりをズズっと。
さて、夕方に立川駅で待ち合わせ。『鏡花』（立川）で今日限定「年越迎春想麺」をいただく。鴨汁つけ麺なのだが、これがお見事。つけダレは結構スパイシィでガツンとくる味だ。ご主人の町田さん曰「丸長が好きなもので・・・」。おぉ、そうなのね。そりゃぁ僕の好みにもバッチリなわけだ。

車で『雷文』（町田）まで移動。ちょっと早く着き過ぎた。今日はここで、新世紀カウントダウンの予定。薪をくべて火を焚いたり、椅子の準備なんかの力仕事を手伝う。
そうするうちに、徐々に人が集まってきた。でも、０時までにはずいぶん時間がある。食欲満々の我々は『めじろ』（藤沢）で１杯食べてくることに（笑）。
で、戻ってくる頃には、かなりの人数が雷文に集結していた。ラヲタ恐るべし。
酒も飲んだし、さぁラーメン。この１杯が、僕の20世紀最後の１杯となった。ラーメンをすすりながら、新年（新世紀）を迎えてしまった(^^;。一応カウントダウンには参加したけどさ。

まだまだ盛り上がり続ける雷文に別れを告げ、このツアーの最後の１店へと向かう。その店は『たけちゃんにぼしらぁ麺』（調布）。ここも今日限定で「年越しそば」という名のラーメンを出す。今はレギュラーでは出していない、蕎麦粉を使った麺を使うそうだ。これは僕の、21世紀最初の１杯となった。いやぁ、うまかった。どの店も大満足。こんなんで、今世紀、終了。じゃ、また来世紀ね。

麺休日。こんな時期まで仕事だぞー。うー。なので、いぢょ（手抜き）。

今日は「山梨ツアー」に行って来たのだ。２年近く前に一度行って、途中からモチベーションが下がりまくって、もう行くことはないかも・・・と思ってたんだけど。いろいろ魅力的な店も発掘されてるし、何より今回は目玉！がある。
その店は『夢乃屋』（甲府市）だ。雷文のおかみさん経由で紹介されて知ったんだけど、ご自分の夢を追い、また「むつみ屋」での修行を経て、独自の味を作り上げた石川さんの店だ。山梨の地で、こんな凄味のあるラーメンに出会えるとは思っていなかった。化学調味料を使用せず、山梨の中で異端の存在であるこの味が、どれだけ受け入れられるのか、心配でもあるが。
今回は、先も長いのでみんな１杯で次の店に向かってしまうが、僕と某氏だけ２杯を完食。満足満足。おーい、待ってくれよー。

続いては『旭川らぅめん青葉』（甲府市）。言うまでもなく、あの「青葉」の暖簾分けだ。見慣れたオレンジ色の暖簾には「藤原製麺」と書いてある・・・が、麺がどうにも柔らかい。少加水のあの独特の歯ごたえもないし。といって、仕事は実に丁寧だし、これはこういう味を目指している（または地元の好みに合わせている）としか思えない。まぁ、青葉をイメージせず、こういうラーメンだと思って食べれば、そう悪くもないし。でもやっぱり固めの方がうまいと思うなぁ。

ちょっと寂れた、普通発見できないような場所にあるのが『幸楽』（甲府市）という店。ここじゃ地元の常連客しか来ないよなぁ。老夫婦が２人きりで切り盛りしている。
目を引くのが、麺の湯切り。腰を屈めて、平ザルを頭の上の方にかざすようにして、体全体を揺すりながら何度も何度も・・・というか延々と麺を転がしている。麺は俵型に丸まって、平ザルの上で転がる。不思議な湯切りだ。先に食べた人から、「常連客が頼んでたカレーライスがうまそう」との情報を得た。それは頼むでしょ（笑）。今日は胃袋が絶好調。２時前までに、既にラーメン４杯とカレーを食べたというのに、食欲が全然衰えないから困ったものだ（笑）。

これから休憩に入るという他の車とは別行動をとって、もう１店行こうと画策したんだけど・・・。時間切れ（中休みにはいる）と臨時休業（年末のこの時期だしね）に阻まれて、泣く泣く（泣いてるのはをれだけ(^^;？）あきらめた。
夜の部、まずは『とんとん』（田富町）だ。ここは僕的には、今回の中で一番期待していた。果たして・・・うまい！ 麺の存在感がいい。それにこのチャーシュー。２<種類あって、バラ肉の細長い蒸し豚と、ロース肉のものと。どっちもうまいから驚く。
さぁて、いよいよ最後の１店、『なりたや』（須玉町）へと向かう。ここも手打ち麺がウリ。さっきは太麺だったが、こっちは中くらいのちりめん状のもの。全体として、ややジャンクではあるが、締めの１杯として不満はない。いやぁ、なんなんだ、この前回との違いは（笑）。これはもう一度、二度、ぜひまた来なくては・・・と思った。

今日は『支那そば八島』（神田）で忘年会。いやぁ、八島って酒呑むには格好の店なのねん。それでいて、浅沼さん（ご主人）が下戸だというのが信じられない（笑）。とっておきのクースーも堪能できたし、もう、言うことなし。
最近は八島も人気店の仲間入りで、そうそう長居も出来ないのがツラい。今日は人数が多かったので、貸し切りにしてもらっちゃったけど、そうじゃないときはカウンターを出来るだけ空けるように努力はしてるんだけど・・・。

引っ越しはしたものの、電話を休止する手続きを取らないで、ここまで引っ張ってしまった。うー、基本料金もったいない。で、やっと足立のＮＴＴに行って、手続きをしてきた。営業時間が４時までということなので、慌てて行って来た。こっち方面へ行くんなら「ＧＥＮ’Ｓ ラーメン」を食べたいところだけど、まだ時間が早いし、今日は夜の宴会が入ってるし・・・断念(;＿;)。すぐそばで見つけた店（新店っぽいなぁ）に入ってみた。その名も『らーめん翔太』（梅島）だし（笑）。特に聞かなかったけど、味からして「あの店」とはまったく関係がなさそうだ。

さて、夜は飲み会。多摩のラーメン本の出版を祝して、著者グループと飲んだ。この本は、ネット関係で情報発信している人達が作り上げた本で、茨城のラーメン本と並んで、今年のエポックメイキングな「事件」と言えると思う。本のサイン即売会も併せて行なわれ（笑）、裏話も聞けて、よかったよかった。
締めはやっぱりラーメンでしょ！ということで『武蔵家』（吉祥寺）へ。六角家の流れを汲む店だけに、女性店員の淀みないオーダーの「流し」には感心した。うー、昔横浜在住で、六角橋の店に通ってた頃を思い出すなぁ（しみじみ）。

ふふふふふ。麺休日なのだ。ふふふふふ。ネタがないのだ。・・・じゃっ！

昼過ぎ、無性に（こればっかり）うどんが食べたくなって「さぬきのうどんや」へ行った。閉店間際なので茹で置きだったけど、これはこれで納得できる。今日はかけうどんのみ（うどんの状態もあったしね）だったので 300円なりー。やっすー。
帰り道、富久町の手前に「もっきりや」という店を発見。まったく期待しないで入店。関西風うどんの幟が立っているのに、メニューの先頭は「讃岐うどん」。で、出てきたのはやっぱり関西風うどん。どっちやねん。結局「讃岐」は名ばかりだと思いうけど、これは意外とイケる。一瞬、やわやわーと思うが、最後の最後で微妙な粘りがあって、この意外性がいい感じ。確かに柔らかすぎる感じではあるんだけど、食感の面白さがある。ダシも主張はないけど、コブの利いた関西風のダシで飽きさせない。他に店がなければ、また食べてもいいかなぁ。

ここから外苑西を会社まで戻る。途中「増田屋」でカレーライスをサクっと食べて会社に戻る。これだけ食べて移動して、１時間ジャスト。うーん、すごいかも。チャリの食べ歩きも板についてきたかな。ていうかバイク欲しい(;＿;)。
なんだかんだ言って、ラーメン的には麺休日。こんだけ麺食っといて麺休日とはこれ如何に。

麺休日。なんか無性にカレーが食べたくなって、チャリで六本木の丘を越えてアークヒルズへ。目指すは「ＦＩＳＨ」（六本木一丁目）だ。ここに移転オープンしたのは、忘れもしない・・・えーと、いつだったか（忘れとるやないかい！） (C)田尾氏
こういう、ビルに入ってる飲食店って「そこそこ、だけど物足りない」ってことが多い気がするけど、この店はそんなことない。うまいぞー。

今日は『がんこ総本家』（高田馬場）の味噌！ アンキモのスープで 1,000円だ。も<ちろん行列必至なので、早めに午前11時くらいから並ぶ（今日は12時から）。ちょっと早目に着いちゃって、一番乗りかと思ったら・・・既に先客10名ほど。すげー。

この後、『栄家』（面影橋）へ行って、今年もお世話になりましたのご挨拶。で、新作「かき玉中華そば」を食べる。さらに「中華もり」も(^^;。いやぁ、この麺がうまいんだよねー。
で、高田馬場の宴会に合流。途中で抜けて、『がんこ総本家』（高田馬場）の味噌を再食・・・。麺が違ってて、これまたおいしかったよん。いやぁ、今日は（も）酔っぱらったぞー（爆）。しかも腹一杯。むにゃむにゃ・・・もう食べられないよー。

今日のお昼も「ＴｏＲｉＺｏ」で牛タンカリー定食。昨日は売り切れだったので、気になっていたのだ。やはりいい素材を使っているのがよくわかる味で、さすがにうまい。ちょっとだけクドいかな？ いや、これも個人差の範囲か。
ただ、定食の付け合わせが昨日と同じく冷やっこ・浅漬け・サラダ・しじみ汁。ちょっとだけ相性的に疑問だけど、まぁ、うまいからいいか。

昼食は西麻布の「ＴｏＲｉＺｏ」という店で、親子丼定食。見るからにおいしそうな地鶏の肉が多めに入っていて、満足度高し。玉子がもうちょっと半熟加減だと好みなんだけど、これはこれで十分おいしい。
夜、仲間数名と新横浜ラーメン博物館で待ち合わせ。三杯屋の後にオープンした「少年時代屋 -やんちゃや- 」で飲み放題だぁ。年末企画で平日夜、男性 1,500円なりー。
別に、食べ物用に 1,500円をプールして、そこから好きなものを頼んでゆく。串揚げ中心だが、これがなかなかうまい。ソースの「２度つけ禁止」というのも、大阪風でいいよね。割とスパイシィでキレのあるソースが、串揚げのクドさを消してくれる。この宴会を始める前に、『純連』で正油ラーメン完食していたが、なんぼでもイケるぞー。勢い余って（？）さらに『こむらさき』まで行ってしまった（笑）。
とことん飲んで、とことん食べて。実においしい飲み会だった。いやぁ、またやりたいぞー。

すごく久しぶりに、北千住の『たぬき屋』でワンタンメンを食べた。あぁ、こういう味のラーメンってなんかいい。中華そば！って感じ。岐阜で食べた「まるでぶ」もこんな感じだったよなぁ。日本のラーメンのルーツはやはり蕎麦だ、と感じさせる１杯。

会社の最寄りのバス停である日赤医療センターから乗って、四谷三丁目下車。今日のターゲットは・・・「さぬきのうどんや」。またしてもうどん(^^;。ちゃんとバスの時間を調べて、あとは行列さえしてなければ、ギリギリ１時間で戻って来れる・・・はず(^^;。どきどき。
四谷三丁目のバス停から、「一心らーめん」の方へ。外苑東通りをはさんだ、向かいの斜めに入る路地を進む。坂を下り切って、靖国通りにぶつかると、道の向こうに看板が見える。・・・店の前に行列はなし。店内を覗くとぴったり満席だぁ。しかーし、一人がちょうどお勘定をしてる。らっきー。待ち時間ゼロ。昼時なので、見込みで茹でているのだろう。あっという間に出てくるけど、うどんの状態はいい。特にぶっかけの冷やなんか、もう、感激モンのむちゅむちゅ感（どんな食感なんだ、そりゃ）。かけうどんにちくわ天、ぶっかけの冷やに温泉玉子（ちょっと珍しいけど美味）と、一気に２杯を平らげ、店を出る。これで何と 810円。こりゃぁ、昨日の前言撤回(^^;。たとえどんなに遠くても、こっちに週２～３回だな、うん。ところでラーメンは(^^;？ この日記、タイトル変えなきゃダメかも（爆爆）。

夜。この前までの同居人と会うことになった。待ち合わせ場所は、またしても四谷三丁目だ。急いで会社を出て、当たり前のように「さぬきのうどんや」へ向かう（笑）。
今日３杯目は温かいぶっかけ。うめー。こりゃ、すげー。冷やしのときはそれ程感じなかったけど、ぶっかけのツユもいりこビンビン。しかもマイルド。チャリンコで通っちゃうかも（爆）。

会社から近いこともあって、ここんとこ週２～３回通っている、うどんの店、「しばてん」で昼食。今日は「釜あげぶっかけうどん 850円」なりー。高い(;＿;)。ま大盛りも同料金だし、この場所だからまだ許すけど。痛い(;＿;)。ところが、これがうまい。名前はぶっかけだけど、これはどう見ても「釜玉」だ。茹でたて熱々のうどんの上に生卵１個、花鰹が散らしてある。別にダシ醤油、大根おろし、青ネギが添えられているので、まずはダシ醤油をちょっとかけて、ぐちゃぐちゃかき混ぜて。青ネギのみでいただく。この店で既に５～６回食べてるけど、これは格段にうまいぞぉ。今までやや物足りなかった、うどんのコシや弾力も、これだといい感じのにゅるにゅる感となって、心地好い。もともとなめらかさ・軽やかさはあるうどんなので、相性がいいのは予想できたが、伸びやかさも感じる。ここの店では、うどんは釜あげに限るな。後半は大根おろしも加えてみると、ますますまろやかになって、これもおいしい。これは週に２～３回は食べちゃうかもなぁ（笑）。あと二百円、せめて百円安いといいんだけどなぁ(;＿;)。

特にどの店に行こう！というわけではなく、漫然と神奈川西部をターゲットに、車で食べ歩き。まぁ、なんとなく平塚方面、って感じ。いつもながら便乗感謝っす＞某氏。

まずはサクッと『めじろ』（藤沢）へ行ってみたんだけど、ちょっと開店が遅れてる。待ってるのも時間がもったいないので、『ベア』（善行）へ行ってみた。西山ラーメンの幟の割には・・・麺が弱いなぁ。たまたまかなぁ。
で、「めじろ」へ。僕は結構久々。そうか、今は、昼やってるのは祐貴くんじゃなくて別の人なのね（それほど久々なんだなぁ）。いやぁ、相変わらずインパクトのあるうまさ。来年はまた新メニューに変わる(^^;みたいなので、また来ようっと。
そうそう、ここで知り合いに出くわした。まぁ「めじろ」なら珍しいことではないか。会ったついでに、うどん店の情報をゲット！

さてさて次は平塚・・・のはずなんだけど。店が特に決まってないのをいいことに、ラーメン店以外の提案をしてみた。平塚からは程近い「讃州」（大磯）といううどん店だ（さっき聞いた店は、また次の機会に・・・）。中休みがあるので、こっちを先に周って、平塚に戻って来ようということ。
いやぁ、なかなかよかった。讃岐と比べちゃうと、どうしても物足りなさは残るものの、うどん・ダシ共に満足の行くものだった。ついつい生醤油とかけうどんを両方食べちゃった（爆）。しかもそれで千円行かない。ぜひ、また来たいなぁ。

平塚に戻って「馬龍亭」へ行く。が、僕はさすがにさっきのうどん２玉のダメージもキツく、また10月に食べたとき割と普通だと感じたので・・・今回はパス。もしかして友人と食べ歩きに行ってパスしたの、これが初めてのことかもしれない（笑）。いつもは、たとえ怪しげな、たとえそそられない店でも、特攻んで（爆）行くのが常だけに・・・。
まぁ、パスした甲斐があって、次の『横丁ラーメン』（平塚）は、実においしくいただけた。ていうか「小」だと本当に小さい。まるでミニラーメン。で、この店。何がすごいって、その内装。意図してレトロな雰囲気に仕立ててあるんだけど、まるで違和感がない。なんか自然に旧いのだ（ぼろい(^^;？）。いやぁ、ラ博もキリン食堂もびっくり、というお店。店も味もいいんだから、ぜひぜひお薦めよん。

今日はまだまだ行くぞぉ。次は『ふくべ』（平塚）という、札幌に数店ある店の暖簾分け。同行者の一人が、前回「馬龍亭」に来たときに見かけたとのことで。うーん、醤油は普通だなぁ・・・。同行者の味噌を一口。あ。これはちょっと変わってておもしろいかも（でも好みというわけじゃなかった(^^;）。
もう１店、ちょっとそそる店構えに支那そばの文字。しかも暖簾には小林製麺と書いてある。むむ。しかも新年ＴＢＳに出るとの貼り紙も・・・。こりゃ行ってみるでしょ。・・・で、店内に入ってから気付いたんだけど、店名は『めん処 とん太郎』（平塚）とある(^^;。最初からこの店名に気付いていたら、入っていたかどうか。しかも小林製麺の麺は味噌のみ。そりゃぁ確かに小林の麺使った支那そばって、想像つかないけどさぁ。だからこそ惹かれたわけで・・・。この時点で、期待と違ってたことでモチベーションも低下。あまりおいしくは感じられなかった。
しかもこの店、量が多かった（爆）。さすがに目一杯なので、とにかく東京方面へ帰ることにした。でも今日は体調がよくってね(^^;・・・都内に入る頃には、なんとなく食べれそうな感じ（をい）。しかもちょうど『らーめん一丁』（雪が谷大塚）の辺りだし。いやぁ、気にはなってたのよね、一丁。えーい、いてまえ。
結果は満足。特に麺がうまいね。店の雰囲気もいい感じだし。「でら打ち」行ったついでにでも足を延ばして、また行ってみようかな。

今日の夜は「東葛忘年会」。場所はもちろん『ひがし』（馬橋）だ。と・・・その前に（笑）。当然のように途中下車して『奥村屋』（松戸）だ。最近は売切れが早く、思いの外ハードルが高い店になってしまっているが、さすがに５時なら大丈夫だろう。無事、店に入って、塩つけそば＋味付玉子を注文。するとご主人、奥さんに指示を出した。「麺、あと15だからねー」・・・あ、あぶなかった。想像以上の繁盛ぶりだ。まぁ、食べれてよかったけど。因みにこの日は、某氏の「奥村屋連敗記録」も４でストップしたようだ（ニヤリ）。進化し続ける奥村屋の味、とくと堪能したようだ。よかったよかった。

で、ひがしで忘年会。いつも通りの盛り上がりで、今日も楽しかったぁ。後半、さっきも行った「奥村屋」のご夫婦も見えて、さらに盛り上がるのだった。いやぁ、来年も東葛にはお世話になります。よろしくです。