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がんこ12代目（本郷）

僕はがんこの味は好きなのだが、がんこのチャーシューが苦手なのかもしれない。いや、うまいんだよ。うまいんだけど、スープに溶けた状態になってしまうと、チャーシューも苦手な味に変化するし、スープの味も変わってしまう。
常々思っているんだけど、がんこのチャーシューはどこの店も２枚、スープに半分浸かった状態で出される。個人的には１枚がベストかなぁと思う。スープの温度低下も防げるし。

原価堂（町屋）

開店して、もう１年になるそうだ。尾竹橋通り沿いで、しょっちゅう通る場所なのに今まで気づかなかった。
帰り際におっちゃんが一言、「（バイク）滑らないように気をつけてね」（この日は雨）。こういう一言に客は弱い（笑）。まぁ、つけ麺もあるし。しかも名前が「特製もりそば」だし（笑）。値段まで同じ（わざとか？）６５０円だし。とにかく、また行かなきゃ。